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新聞 許振澤 - 平面新聞 | 2024-04-05 | 點閱數: 40

   【HeTV記者許振澤竹山報導】一年一度的快樂兒童月又來囉!今年親子農樂會於113年4月5日、6日在本鎮延正社區舉辦,有別於以往野餐方式,要讓學童走入茶園,體驗〝找茶〞樂趣,就讓咱們大手牽小手戴著斗笠採茶去吧!
 「茶、番薯、竹筍」為竹山三寶,為了讓本鎮學童能進一步了解家鄉的〝茶〞寶,特地安排到茶園讓小朋友認識不同品種的茶樹,並藉由採茶過程,觀察茶樹生長的樣貌;採茶後則進行茶菁揉茶體驗,讓學童親自將現採新鮮的茶菁擠壓搓揉發酵並塑形成條索狀,半成品茶葉也讓參加的學童帶回家品嚐!茶廠主人還會在現場教導學童沖泡茶飲(綠茶、紅茶、烏龍茶),讓參加者認識並品嚐不一樣的「茶香」風味。
    結合社區在地新鮮食材地產地消,並培養學童均衡飲食、宣導珍惜食物、減少浪費的觀念,中餐則推出產地餐桌風味餐,菜色有筍乾爌肉、醬筍炒蛋、新鮮時蔬、地瓜薯條、茶油土雞及竹筍湯等,提供參與者品嚐在地社區農村菜園新鮮安全豐富食材。
竹筍番薯包是竹山特色小吃點心,「食農教育」是一種強調「親手做、動手做」的體驗教育,藉由學習製作竹山在地點心(竹筍番薯包)的過程,讓學童親自參與在地農產品從生產、處理至烹調之完整過程,可以讓學童更了解家鄉的農業與食物來源,落實食農教育的精神。
    竹山鎮長陳東睦歡迎大家利用快樂兒童月參加公所舉辦的各項活動,享受不一樣的體驗!

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