【HeTV記者許振澤報導】近來因全球經濟動盪、又經歷疫情使得生活更加不易，台灣社會及經濟環境亦出現愈來愈多的挑戰，連帶影響縣內許多經濟弱勢家庭生活狀況。感謝大象牛排餐業南島婚宴會館董事長葉偉傑先生仍堅持社會服務，繼續邀請並照顧南投家扶中心受扶助家庭及兒童，享用美味餐點。擇年節於南島婚宴會館舉辦「花好月圓慶元宵感恩餐會」活動。南島婚宴會館一直堅持使用新鮮的食材，加上親切周到的服務品質，得到許多賓客的稱讚與喜愛，此次邀請南投家扶中心受助童及其家庭與中心同仁、志工等共計200人參與，促使親子ㄧ同共度歡樂、豐盛的晚餐時光。
    感恩餐會當晚亦有南投家扶中心才藝隊舞動青春進行開場表演，為餐會揭開序幕，餐會中亦邀請葉董事長、中心主委及主任等來賓為在場參與餐會的家庭及同仁進行勉勵，並感謝南島婚宴會館葉董事長長期支持、照顧南投家扶中心受助家庭。餐會最後以「愛要大聲說」邀請孩子透過活動大方分享及表達愛，將平時藏在心中的心意向家人、平時照顧自己最多的親友表達出來，家長與親友們都相當感動，使餐敘在溫馨動人的氛圍下結束美好的一天。
    南投家扶中心主任李雅婷表示，感謝葉偉傑董事長熱情、用心招待，讓南投家扶150位受助家庭成員能感受到大家的溫暖與照顧，享用到美味的佳餚。同時，也感謝南投家扶中心陳學堂主委，長年持續與陪伴，此次餐會在陳主委的用心牽引及葉董事長的大力支持之下進行。也因為家扶為非營利組織，許多扶幼工作推動皆需仰賴外界的資源或經費，所以能有這樣的機會更顯得珍貴，最後，也期盼有更多企業及社會人士，一起關注、幫助弱勢孩童及家庭，期待愛可以延續更多的愛。