【HeTV記者許振澤竹山報導】竹山鎮公所昨(29)日下午舉辦114年「『志在廉心 攜手誠『食』」廉政志工食安教育訓練暨聯繫會報」，陳東睦鎮長表示自古有云：「民以食為天 吃飯皇帝大」，隨著天氣漸漸炎熱，因食品保存管理失當產生的問題，不容小覷，例如113年寶林茶室食品事件造成造成數人中毒死亡，學習了如何辨識及預防食品安全問題，讓志工們成為鎮內日後推動食安廉政平台的尖兵，共同守護大家的健康。
    活動特地邀請南投縣政府衛生局食品科謝伶華科長授課「食品標示規範及案例探討」讓志工們了解食品標示相關規範，落實於日常生活採買物品留意標示，強化食安監督及稽查的能量；並安排竹山社區發展協會曾鈺琄理事長教授造型「筍香福包薯於你」，利用竹山在地三寶-番薯、竹筍、茶葉製作造型番薯包，蕃薯竹筍包是傳統的竹山美食搭配竹山茶品味經典小鎮，體驗創意魅力。
    陳東睦鎮長表示近來食安風暴席捲全台，黑心食品令人聞之色變，食品安全事件攸關民眾食的安全，政府結合民力組織運作及積極協同參與，期許志工受訓後配合公所食農教育活動，進入社區宣導及正視食品安全的重要性，讓大家一起為食品安全把關。